Vafli konusun içində təbii, üzlü süddən hazırlanmış qaymaqlı dondurma
Vafli konusun içində təbii, üzlü süddən hazırlanmış qaymaqlı dondurma
|
Dondurma üçün vafli stəkanı Əla növ buğda unu, bitki yağı, şəkər tozu, lesitin, vanilin, xörək sodası, nişasta, duz. |
|
Dondurma üçün ultrapasterizə olunmuş duru süd qarışığı və ya yumşaq dondurma üçün sterilizə edilmiş duru süd qarışığı. Yağsız süd, şəkər, qaymaq, quru yağsız süd, quru qlükoza şirəsi, quru süd zərdabı, kompleks qida əlavəsi (emulqator – yağ turşularının mono- və diqliseridləri, qatılaşdırıcı – quar kitrəsi, dekstroza, aromatizator, stabilizator – karraginan), aromatizator. YAXUD Normallaşdırılmış süd, şəkər, quru süd zərdabdı, quru qlükoza siropu, yağsız quru süd, kompleks qida əlavəsi (qatılaşdırıcılar: quar kitrəsi, yağ turşularının mono- və diqliseridləri, dekstroza, aromatizator, stabilizator– karraginan). |
Porsiyada | %RI |
---|
Porsiyada | %RI |
---|
Allergenlər |
---|
Süd, Qlüten |
RI – böyük insanın günlük fizioloji tələbatlarının enerji və qida maddələrində orta dəyəridir.
** Orta dəyər məhsullarının kimyəvi dəyər və kaloriliyinin məlumat cədvəlinə əsasən göstərilib. Əsas qida dəyərləri üçün analitik dəyişkənlik ümumi cədvəl dəyişkənliyindən 20-28%, ortalama isə 24% təşkil edir; mikrokomponentlər üçün isə bu göstərici 38%-dən 43%-ə kimidir. Bu, bitki və heyvan mənşəli xammalın bioloji dəyişkənliyindən irəli gəlir. N16 ТР ТС 033/2013 Əlavəyə əsasən süd məmulatlarının qida dəyərinin göstəricilərinin yol verilən pozuntuları hər 100 q məhsul üçün 10-15% təşkil edir