Siz soruşursunuz. Biz cavablandırırıq

false

McDonald’s üçün ətin təchizatçısı kimdir?

McDonald’s restoranları üçün ətin yeganə təchizatçısı “AzProtein Group” şirkətidir.

AzProtein şirkəti harada yerləşir?

İribuynuzlu heyvanların yetişdirildiyi ferma Azərbaycanın şimal bölgəsində yerləşir. Heyvanlar bu fermadan Buzovna qəsəbəsində yerləşən AzProt...

Baytarlıq nəzarəti kim tərəfindən və hansı tezliklə həyata keçirilir?

Fermada daimi olaraq baytar həkimlər tərəfindən aparılır.

Heyvanlarda hormon və ya böyümə stimulyatorlarından istifadə olunurmu?

Xeyr, istifadə edilmir. Azərbaycanda hormonal böyümə stimulyatorlarının istifadəsi qadağandır. Fermer təsərrüfatlarında heyvan sağla...

Ətin hansı hissələrindən istifadə olunur?

Yalnız heyvanın ön və arxa dörddə-bir hissələrindən götürülmüş bütöv tikələrdən istifadə olunur.

Ətin keyfiyyəti necə yoxlanılır?

Burgerlərdə istifadə olunan bütün kotletlər yalnız 100% mal ətindən hazırlanır və yalnız “AzProtein” zavodundan tədarük...

Formax nədir — avadanlıq markasıdır, yoxsa istehsal xəttinin tipi?

Formax F26 — burger kotletlərini formalaşdırmaq üçün istifadə olunan avadanlığın modelidir. Bütün xətt ABŞ istehsa...

McDonald’s komandası AzProtein zavodunda istehsalat prosesinə nəzarət edirmi?

Bəli. McDonald’s komandası mütəmadi istehsalat sahəsini ziyarət edir və məsafədən də daim məlumat mübadiləsi aparılır. Bundan əlavə...

McDonald’s üçün xüsusi istehsal xətti və ya partiya mövcuddurmu?

Bəli, McDonald’s üçün sümükdən ayırma sexində ayrıca istehsal xətti fəaliyyət göstərir.

McDonald’s üçün nəzərdə tutulan məhsullar xüsusi şəkildə nişanlanırmı?

Bəli, məhsullar həm yerli qanunvericiliyin, həm də beynəlxalq qida etiketləmə tələblərinə uyğun olaraq ayrıca nişanlanır.

Ətin emalından qablaşdırılmasınadək bütün mərhələlər yalnız Azərbaycanda həyata keçirilirmi?

Bəli, bütün mərhələlər ölkə daxilində həyata keçirilir.

İstehsalat sahəsi hansı sertifikatlara malikdir? (məsələn, ISO, HACCP, Halal)

Zavod aşağıdakı sertifikatlara malikdir:

- ISO 22000 (verilmə tarixi: 26.09.2023)

- HACCP sistemi

- Halal sertifikatı...

Laborator analizlər hansı tezliklə aparılır?

Hər gün.

Halal sertifikatı varmı və kim tərəfindən verilib?

Bəli, var. “AzəSERT HALAL” təşkilatı tərəfindən, 24.10.2024-cü il tarixində verilib.

Ət halaldırmı?

Bəli, McDonald’s restoranlarında təqdim olunan mal əti Halal qaydalarına tam uyğun şəkildə hazırlanır. Kəsim prosesi İslam qaydalarına uyğun...

Ət məhsullarının zavoddan restoranlara daşınmasına hansı qurum cavabdehdir?

Məhsullar əvvəlcə xüsusi soyuducu yük avtomobilləri ilə zavoddan anbara daşınır. Daha sonra isə restoranların sifarişlərinə əsasən anbard...

Soyuq zəncir (cold chain) boyunca temperatur necə qorunur?

Bütün soyuq zəncir prosesi nəzarətdə saxlanılır. Məhsul anbara və restoranlara çatdırıldıqda daxili temperatur yoxlanılır. Bu, HAC...

McDonald’s mal əti burgerlərinə nə daxildir və onlar necə hazırlanır?

Burgerlərimiz yalnız 100% mal ətindən hazırlanır. Ət bütöv şəkildə götürülür, sadəcə ətçəkən maşından ke&ccedi...

Mal əti kotletlərinin tərkibində soğan varmı?

Xeyr. Kotletlərin tərkibinə bişirmə zamanı soğan əlavə olunmur. Yalnız bəzi burgerlərə bişdikdən sonra bir çimdik duz, istiot və az miqdarda...

Burgerlərdə donuz əti varmı?

Xeyr. McDonald’s Azərbaycan restoranlarında təqdim olunan heç bir məhsulda donuz əti yoxdur. Qonaqların inamını təmin etmək ü&cce...

Toyuq haradan alınır?

McDonald’s Azərbaycan bir sıra ölkələrdən, o cümlədən Almaniya, Macarıstan, Türkiyə, Ukrayna və digər ölkələrdən ola...

McChicken® burgeri üçün mayonez və kahı haradan alınır?

McChicken® burgerində istifadə olunan kahı 100% Azərbaycanda istehsal olunur və “A Agro” şirkətindən alınır. Sous Almaniyadan gətir...

Məhsulda 100% toyuq əti istifadə olunursa, toyuğun digər hissələri hara gedir?

McDonald’s bütünlükdə toyuq və ya emal olunmamış toyuq əti almır. Biz hazır toyuq məhsullarını təchizatçılardan alırıq....

Sənaye təsərrüfatlarından ət alırsınız?

Biz heyvanların rifahına xüsusi önəm veririk. Təchizat zəncirimizdə istifadə olunan bütün ətlər yüksək standartlara uyğun...

Çiken McNuggets® tərkibinə hansı inqrediyentlər daxildir?

Çiken McNuggets® 100% toyuq filesindən hazırlanır. Əlavə olaraq çörək qırıntıları, xəmir, ədviyyatlar və qızartmaq ü&cc...

Məhsullarınızda mexaniki yolla ayrılmış ət istifadə olunur?

Menyuya yalnız 100% təmizlənmiş toyuq əti daxildir. Bütün məhsullar sümükdən tam təmizlənmiş toyuq ətindən hazırlanır. Biz he&c...

Çiken McNuggets® qlütensizdir?

Çiken McNuggets® çörək qırıntılarında buğda unu ehtiva etdiyi üçün qlütensiz deyil.

Kartof fridə süd, soya və ya yumurta var?

Kartof fridə süd, soya və ya yumurta yoxdur. O, bu inqrediyentləri ehtiva edən məhsullardan ayrı yağda hazırlanır.

Kartof fri şəkər ehtiva edir?

Kartof fridə təbii şəkildə az miqdarda şəkər olur ki, bu da ona qızılı rəng verir. Orta porsiyada təxminən 1 qram şəkər olur.

Kartof frinin neçə faizi kartofdur?

Kartof fri hidrogenləşdirilməmiş bitki yağında qızardılır və qızartma zamanı bir hissəsi yağı hopur. Beləliklə, hazır məhsulun təqribən 86%-i karto...

Allergenlər haqqında ən son məlumat haradan əldə etmək olar?

McDonald’s Azərbaycan-da təqdim olunan bütün yeməklərlə bağlı allergen məlumatını korporativ veb saytımızdakı menyu səhifəsində və...

Məhsullarınızda E vitamini, əlavələr və ya konservantlar var?

Əlavələr, o cümlədən konservantlar yalnız məhsulun təhlükəsizliyi və keyfiyyətini təmin etmək üçün zəruri hallarda istif...

McDonald’s-da şəxsi gigiyena qaydaları hansılardır?

McDonald’s-da bir sıra ciddi gigiyena qaydaları mövcuddur: xəstəlik zamanı işləməyə icazə yoxdur, saç örtüyü məcbu...

Qızartma üçün palma yağı istifadə olunur?

Xeyr. Qızartma üçün yalnız günəbaxan yağı istifadə olunur.

Süd haradan gətirilir?

Süd yerli “Milla” şirkəti tərəfindən təmin olunur və McDonald’s-ın qlobal partnyoru tərəfindən sertifikatlaşdırılıb.

Menyuda qlobal şəkildə standartlaşdırılmış məhsullar varmı?

Bəli, menyunun əsas hissəsini təşkil edən bəzi məhsullar dünyada standartlaşdırılıb. Bunlara Big Mac®, Cheeseburger, Hamburger, Çik...

Təchizatçılarınız kimlərdir?

Biz etibarlı təchizatçılarla uzunmüddətli tərəfdaşlıq qurmuşuq. Onlar menyu üçün inqrediyentləri və biznes fəaliyyətim...

GMO inqrediyentlərindən istifadə edirsiniz?

Bizim siyasətimiz McDonald’s məhsullarında GMO (genetik modifikasiya olunmuş orqanizmlər) və inqrediyentlərin istifadəsini istisna edir. Əmin...

Yağın filtrasiya prosesi necə aparılır?

McDonald’s Azərbaycan restoranlarında fritözlər hər gün standartlara uyğun şəkildə filtrasiya olunur. Filtrasiyadan sonra avad...

Süd kokteylləri üçün istifadə olunan süd və qaymaq pastərizə olunurmu?

Bəli, Azərbaycanda süd və qaymaq pastərizə olunur və yalnız bundan sonra süd kokteyllərinin hazırlanmasında istifadə olunur.

Zavodlarınız haradadır?

McDonald’s-ın məhsul istehsalı üçün özünə məxsus zavodları yoxdur. Biz restoran kimi fəaliyyət göstəririk və...

Bütün süd məhsullarınızda təzə süd istifadə olunur?

Bəli, içkilərimiz, süd kokteyllərimiz və dondurmalarımızda istifadə olunan süd yerli “Milla” şirkətindən alınır və təz...

Yağın filtrasiyası necə həyata keçirilir?

Yağın keyfiyyətini qorumaq və yemək qalığını çıxarmaq üçün fritözlərdə mütəmadi olaraq xüsusi avadanlıqla fi...

Artıq yeməklərlə nə edirsiniz?

Satış həcmi gün ərzində diqqətlə izlənilir ki, yalnız tələb olunan qədər yemək hazırlansın. Bu, israfın qarşısını alır və məhsul itkilərini mi...

Hansı qəhvə dənələrindən istifadə edirsiniz?

McCafé® və McDonald’s içkiləri üçün yalnız yüksək keyfiyyətli, Rainforest Alliance tərəfindən sertifi...

McDonald’s restoranlarında təmizlik standartları hansılardır?

Мы гордимся своей приверженностью чистоте. В каждом ресторане есть специально обученный персонал, который обеспечивает безупречную чистоту обеденны...

McDonald’s-da hansı keyfiyyətə nəzarət sistemləri mövcuddur?

Təchizatdan başlayaraq yeməklərin hazırlanması və təqdimatına qədər hər mərhələdə keyfiyyətə nəzarət sistemlərimiz mövcuddur. Bu sistemlər həm...

Avadanlıqlarınız mütəmadi təmizlənir?

Bəli, bütün restoranlarımızda planlı texniki qulluq qrafiki var. Mətbəx avadanlıqları gündəlik, həftəlik və aylıq olaraq təmizlənir....

Tərəvəzlər haradan gətirilir və onlar orqanikdirmi?

Pomidor, soğan, kahı və s. daxil olmaqla bütün tərəvəzlər Azərbaycanda yetişdirilir və yerli tərəfdaşımız “A Agro” tərəfindən...

Balıq məhsullarınızda hansı balıqdan istifadə olunur?

Balıq məhsullarımız mintay balığından hazırlanır.

GMO məhsullardan istifadə edirsiniz?

Xeyr, McDonald’s Azərbaycan genetik modifikasiya olunmuş məhsul və inqrediyentlərdən istifadə etmir. Yalnız McDonald’s-ın yük...

Yeməklər necə hazırlanır?

Yeməklər yüksək gigiyena və qida təhlükəsizliyi standartlarına uyğun hazırlanır. Bütün əməkdaşlar işə başladığı gündən eti...

Məhsullar hormon ehtiva edir?

Xeyr, McDonald’s-ın istifadə etdiyi ətlər hormon ehtiva etmir. Böyümə hormonları və ya antibiotiklər verilmiş heyvanlardan alınan ə...

Bütün mətbəx əməkdaşları baş geyimi taxmalıdır?

Bəli, mətbəxdə çalışan bütün əməkdaşlar, o cümlədən menecerlər, yemək hazırlanması zamanı mütləq baş geyimi taxmalıdırla...